El texto “Manual de Derecho Administrativo del Sector Turístico” (R. Pérez, coord. 2013)[1] intenta adaptarse a la signatura de nombre similar y de programación cuatrimestral sin renunciar a la exposición de las instituciones y técnicas generales del sector turístico y de los servicios y establecimientos específico, incluyendo un glosario de términos legales y un CD que contiene los textos legales tratados en el manual.
La editorial lo presenta como material de apoyo a la enseñanza de la asignatura correspondiente en los planes de estudio de los Grados en Turismo, con vocación de adaptarse al entorno de la docencia universitaria, realizando un esfuerzo de síntesis, utilizando un lenguaje sencillo y realizando una exposición primordialmente descriptiva, soslayando cuestiones problemáticas desde el punto de vista jurídico.
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[1] Pérez, Guerra, Raúl (2013). Coord. Manual de Derecho Administrativo del Sector Turístico. Ed. Tecnos.
