Cepa y Código: El Futuro en una Copa

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La aparición del libro resumen que compila las ponencias de la III Jornada Doctoral en Turismo REDINTUR constituye un hito bibliográfico de relevancia para investigadores y profesionales del sector. Más que una recopilación de actas, se trata de un mapa intelectual que dibuja las coordenadas hacia las que se dirige la industria turística en España. Entre sus páginas, la publicación captura el espíritu de lo vivido el pasado 16 de mayo de 2024 en la Facultad de Empresa y Gestión Pública de Huesca, transformando el debate oral en un legado escrito de consulta obligatoria. Este volumen académico funciona como un observatorio de tendencias donde la sostenibilidad y la digitalización dejan de ser conceptos abstractos para convertirse en aplicaciones prácticas. La importancia de este libro radica en su capacidad para articular una visión coral sobre los desafíos del desarrollo turístico, ofreciendo una plataforma donde la academia, representada por figuras de instituciones como la Universidad de Málaga, dialoga directamente con las necesidades de un mercado en constante transformación que exige, ahora más que nunca, rigor científico y visión estratégica.

Dentro de este compendio, se recoge la contribución de Velasco-Carretero (2024)[1], cuyo trabajo sobre la optimización de las rutas enoturísticas a través de la tecnología se erige como uno de los pilares de la obra. Su propuesta es técnica, pero también humana y metodológica[2]. Al leer su ponencia, el lector descubre cómo el uso de plataformas inteligentes, aplicaciones móviles y sistemas de gestión de datos masivos puede coexistir con el respeto a la identidad local y la economía circular. La reseña destaca un modelo de gestión que nace de la colaboración con los actores clave del sector y las comunidades rurales. Velasco logra demostrar que el éxito de una ruta del vino en el siglo XXI se mide por la eficiencia en la gestión de recursos y la satisfacción inclusiva de los participantes. Para los estudiosos de la materia, esta publicación representa una invitación a repensar el turismo como un ecosistema equilibrado donde la innovación tecnológica actúa como el pegamento que une la tradición vitivinícola con las exigencias de sostenibilidad del mañana, consolidando un modelo participativo que es, en última instancia, el verdadero motor del progreso rural en España.

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[1] Velasco-Carretero, Manuel (2024). “Utilización de los avances tecnológicos en la optimización de la gestión de rutas enoturísticas dentro de una economía sostenible. III Jornada Doctoral en Turismo REDINTUR.

[2]  Al basarse en la investigación-participación.